Estreando a forma de Silicone...com "torta de maçã simples"

Hoje foi dia de estrear a minha forma de silicone. Por ser uma forma moderna só é necessário untar a primeira vez, depois nunca mais além disso a mesma é flexível podendo ir ao forno a gás, forno elétrico e micro-ondas, fácil de limpar e segundo informações que li não pega odor e nem sabor. Com essa praticidade toda, quero testar muitas tortas...salgada e doces.

Aqui está ela vazia, pois esqueci de tirar uma foto da torta pronta na forma. Como ela é bem molinha é preciso ter um certo cuidado ao manuseá-la ou seja ao colocar a massa tome cuidado senão ela torce toda podendo assim cair o que está dentro. 

No momento de levá-la ao forno, coloquei a forma de silicone em cima de uma forma redonda de alumínio o que facilitou na hora de colocar e tirar do forno.

E assim ficou a minha torta de maçã, receita que peguei no site tudogostoso.com.br, mais simples impossível. Segui a receita a risca, exceto que acrescentei mais canela porque aqui em casa adoramos essa especiaria, sem contar o cheiro que fica no apartamento. Deu super certo por isso vou replicar a receita aqui para quem quiser fazer qualquer dia.

A massa fica super fofa e bem doce, mas nada que fique demais.

INGREDIENTES

Massa:

• 1 ovo
• 100 g de margarina
• 1 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio:

• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 2 maçãs médias cortadas em fatias

Cobertura:

• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de margarina
• 1/2 xícara de açúcar

• MODO DE PREPARO

• Massa:

  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Coloque a farinha, a gema, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e o leite
  3. Amasse tudo muito bem
  4. Junte as claras em neve e mexa até ficar uma mistura uniforme
  5. A massa deve ficar pegajosa

  Recheio:

  1. Em uma tigela misture o açúcar, a farinha e a canela
  2. Adicione as maçãs e mexa cuidadosamente

  Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes, até obter uma mistura granulada

  Montagem:

  1. Em uma tigela untada com margarina, forre, inclusive as laterais, com a massa
  2. Em seguida arrume as maçãs sobre a massa e por fim salpique a cobertura sobre a torta
  3. Leve ao forno médio, pré - aquecido, até dourar 

Um ótimo domingo a todos. Bjs no