Bolo de Chocolate com recheio de Beijinho

O fim de semana aqui em SP está com a cara de outono, friozinho e uma garoa fina que persiste em cair no decorrer do dia, nesse tempo fico mais disposta para cozinhar tanto que ontem a noite fiz um bolo de chocolate com recheio de moça docinho beijinho da Nestlé para o lanche de hoje à tarde.

Fiz um bolo de chocolate simples, com os seguintes ingredientes:

3 ovos;

2 colheres de margarina;

2 xícaras de açúcar;

1 xícara de leite;

1 xícara de chocolate em Pó Dois Frades da Nestlé;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher de "sopa" de fermento em pó.

Bater na batedeira o açúcar com a margarina, em seguida acrescentar os ovos e bater mais um pouco até ficar um creme amarelo bem clarinho e homogêneo, junte a farinha, o chocolate e o leite e misture manualmente e por último o fermento em pó.  Leve ao forno pré-aquecido para assar.

Depois de assado dividi o bolo ao meio, e usei como recheio o "moça beijinho" e para cobertura usei, 1/2 xícara de leite, 1 colher de margarina, 1 colher de açúcar, 1 colher de chocolate em pó e 1/2 colher de maizena, leve ao forno até engrossar e jogue no bolo ainda quente.

Ficou muito parecido com o bolo prestígio...

 bem propício para adoçar o fim de tarde.

P.s.: Quanto ao "moça beijinho" achei um pouco seco, mas nada que atrapalhe o sabor no bolo ou para comer puro. rsrs

Beijinhos *.*