Pavê de Morango

Obaa!! A época de morangos chegou então vamos aproveitar para fazer aquelas receitas que ficam guardadas, vou começar com o pavê de morango que até já postei a receita aqui, mas como faz um bom tempo decidi republica-la para quem ainda não conhece essa delícia.    

Na semana passada fui ao Ceagesp e encontrei esses lindos morangos vermelhos e suculentos, muito sugestivo para se fazer um pavê.

Ingredientes:

01 lata e ½ de creme de leite (s/ soro)

01 pacote de biscoito champanhe (500 g)

02 Caixinhas de morango (lavados e sem cabinho)

07 colheres (sopa) de açúcar ou 10 se gostar de mais doce

Guaraná ou leite para umedecer os  biscoitos

Modo de preparo:

Reserve alguns morangos para decoração, o restante deve ser amassado (com um garfo) ou triturado levemente no liquidificador.

Em um bowl coloque os morangos amassados, adicione o açúcar e deixe descansar por uns 05 minutos, em seguida misture com o creme de leite delicadamente até formar um creme rosado.

Em um refratário de vidro, coloque uma camada de biscoito champanhe umedecido com o guaraná ou leite, por cima uma camada generosa de creme, depois outra camada de biscoito  e finalize com o creme.

Decore o pavê com os morangos reservados, se preferir corte-os aos meio. 

Leve a geladeira e deixe por umas 6h ou se preferir faça de um dia para outro fica ainda mais gostoso. 

Essa é uma sobremesa leve, rápida de preparar e dificilmente não vai agradar os seus convidados.

"É claro que sim, sou como todo mundo. Tenho angústias, fico estressado, as pessoas às vezes me traem, mas eu procuro comer os morangos da vida. "

P.s.: Gostei dessa frase do Roberto Shinyashiki e talvez seja por isso que adoro morangos.

Um ótimo domingo!