sábado, 29 de setembro de 2012

Bolo de cenoura com laranja

Acabei de fazer esse bolo, primeiro para esquentar a casa e deixar o lar doce lar com aquele cheirinho de bolo caseiro, e ainda vai servir para dar um up no nosso café de amanhã e por fim receber a filhota que esteve o dia todo fora (foi visitar o namorado em Lorena).

Bom! essa receita eu peguei lá do blog Amehlia Digital que têm muitas gostosuras fáceis de fazer, sem contar a simpatia que é a Vinni, que com um jeitinho mineiro todo especial nos acolhe no seu cantinho, vale a pena dar uma passadinha lá cumadi. (rsrs é como ela chama as blogueiras)  




Massa

03 ovos
01 xícara de (chá) de açúcar
¾ de xícara de (chá) de óleo (usei de canola)
2 cenouras médias cruas (cortadas em pedaços)
½ xícara de (chá) de suco de laranja
3 colheres de (sopa) de amido de milho (maisena)
1 ½  xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Sem parar de bater acrescente as cenouras, o suco de laranja e o amido de milho. Retire do liquidificado e acrescente a farinha de trigo e o amido de milho.


Retire do liquidificador e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture e coloque em fôrma de furo central untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Calda
Leve ao fogo 1 xícara de suco de laranja e 1/2 xícara de açúcar e deixe ferver.
Retire do fogo e regue o bolo.

Cobertura:
2 xícaras (chá) de leite, 1 colheres (sopa) chocolate em pó,
2 colheres (sopa) de Nescau e 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Levei ao fogo mexendo sempre até engrossar

Ficou um bolo fofo, com uma cor bonita...recomendo!!




Se a gente cresce com os golpes duros da vida, também podemos crescer com os toques suaves na alma.
Cora Coralina

8 comentários:

  1. .



    Rô, querida,
    Segunda-feira, 01 de outubro
    você vai se vir na pele de u-
    ma das pessoas que lutou pa-
    ra conseguir o grande amor de
    sua vida e viu, com o passar
    do tempo, a maioria dos dese-
    jos ser assassinada por parte
    de um dos amantes e o esmae-
    cer do grande sentimento.

    Espero você lá.

    Um beijo,

    silvioafonso







    .

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  2. Hum pela carinha deve ta uma delicia.
    Beijinhos

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  3. Oi Rô!

    Cheiro de bolo em casa é tudo de bom!

    O blog Amélia Digital é um encanto!

    Beijos

    Selma

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  4. Não gosto muito de bolo de laranja, mas o de cenoura com cobertura de chocolate é o meu favorito! ^^

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  5. Rosangela
    Hum! Que delicia!
    Eu adoro bolo de cenoura com chocolate.
    um grande abraço de monica

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  6. Oi Ro,

    casa com cheirinho de bolo... que saudades da casa da mamae....

    bjsss

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  7. Hmmmm... o bolo parece apetitoso, adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate. beijos e linda semana.

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  8. eu não faço mais bolo aqui em casa,porque parece uma maldição,
    todos saem errado,sempre muito seca.
    por isso desisti.
    mas esse parece delicioso.
    uma semana doce para voce

    baci

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