Omelete de Forno

Sabe aqueles dias em que você chega do trabalho muito cansada e a única vontade é de tomar um banho e se esparramar no sofá, mais aí alguém te pergunta o que vai ter de janta  hoje...putz nem tinha pensado nisso, então porque não improvisar um omelete de forno.
È fácil de fazer, é rápido, fica gostoso e ainda sai bem na foto (risos).

Receita 

04 ovos batidos;
Tomates cortados;
Uma pitada de Sal;
Orégano;
Pimenta do reino; (a gosto)
Azeitonas (pode ser pretas ou verdes);
01 colher (café) bem rasa de fermento em pó;
Queijo tipo mussarela ou fresco;
01 colher (sopa) de requeijão.
 
Modo de preparo:
Bater bem os ovos com todos os ingredientes com um batedor manual ou garfo;
Despejar a mistura em um refratário de vidro untado com manteiga e farinha de trigo e levar ao forno por uns 30 minutos aproximadamente ou até a omelete ficar dourada.

Bom apetite!
Bjs